Mine 3 favoritt episoder av Ølprat 2020
Året 2020 brakte mye uventet for oss alle, men jeg er glad for at jeg klarte å for å ha […]
Nederlandske pannekaker (ovnsbakt pannekake) med Nutellakrem og øl
Nederlandske pannekaker er ikke noe man ser ofte i Norge, men er en luftig, ovnsbakt pannekake som tradisjonelt stekes i […]
5 øl jeg vil smake fra Vinmonopolets novemberlansering
November er en fantastisk tid for øl-elskere: 230+ juleøl ble lansert på tirsdag, og 250+ øl på Vinmonopolets nyhetsslipp på […]
Svinespyd med ølglaze
Man kan forlenge sommerfølelsen litt med denne oppskriften, grillspyd av gris med ølglaze. Det er slettes ikke feil selv i […]
Digitalt julebord med ølsmaking
En helhetlig pakke for å kunne arrangere et unikt og sikkert julebord? Det kan jeg hjelpe deg med! Dessverre setter […]
Ny logo!
Denne bloggen har snart 10 års jubileum, og det ville jeg feire. Resultatet er en helt ny Høyt Skum logo, […]
Ølprat – podcasten
For snart to år siden startet jeg podcasten Ølprat, der jeg har fått anledning å snakke med ølfolk fra fjern […]
Øl hele uken
Da er den i butikk – Øl hele året! Det har vært mange lange timer, og en aldri så liten […]
Nordisk taco med syltet rødløk
Dette er en ekte høstrett for fredager – elg, kantarell, tyttebær og syltet rødløk med surøl. Det er en enkel […]
Blast from the past
Før helgen var det klart for nytt slipp på Vinmonopolet, og jeg ble vitne til noe jeg ikke har sett […]