Øl- og honning glasert skinke

Øl- og honning glasert skinke

av | mai 3, 2020 | Kjøtt, Ølkokken

Dette er en oppskrift som tar en enkel råvare til noe fantastisk, med noen få grep. Her er det viktig å bruke tiden godt, følge med på kjernetemperatur og gjøre deg klar for en velsmakende glasert skinke med honning og øl. Oppskrift nok til 8 personer ca 1 kg...
Verdens beste kjøtt i mørke

Verdens beste kjøtt i mørke

av | mai 3, 2020 | Kjøtt, Ølkokken

Få retter er såpass smaksrik og god, men allikevel så enkel som kjøtt i mørke. Også kalt sosekjøtt, eller småsteik som det også kalles. Sunn er den også da det er magert kjøtt, som får ligge å småkoke seg mør i sin egen kraft i mange timer. En perfekt søndagsmiddag,...