Nederlandske pannekaker (ovnsbakt pannekake) med Nutellakrem og øl
Nederlandske pannekaker er ikke noe man ser ofte i Norge, men er en luftig, ovnsbakt pannekake som tradisjonelt stekes i […]
Sjokolade cupcakes med belgisk øl
Cupcake er deilig, cupcakes med øl er bra helt magisk! For dette er en skikkelig saftig sak, der vi har […]
Fårikål med øl
Det er lammesesong og det kan bare bety en ting – fårikål. Norges nasjonalrett er en velsmakende gryte med bare […]
To Trondheim with love
Det har vært en stund siden jeg sist var på reise, derfor gleder jeg meg ekstra til å dra til […]
Grillet brie med blåbær & honning
Det er få gastronomiske kombinasjoner som er så gode som øl og ost, det er så godt at man nesten […]
Bacon cheese burger
«Det enkle er ofte det beste, så lenge bacon er involvert.» – Gammelt jungelord. Det blir ikke mer enkelt, eller […]
Grunnoppskrift på saftige hamburgere
Dette er en saftig, smaksrik grunnoppskrift på hamburger. Du kan variere den helt slik du selv ønsker med tilsettninger av […]
Spesialtilbud på den nye Øl- og Matboka
Det nærmer seg lansering av den nye boken: Øl- og Matboka – En guide til øl og mat. Boken lanseres […]
Lakseburger med sitrusagurk og hjemmelaget brioche
Dette har nærmest blitt som en klassiker å regne i Norge, og det kan man godt skjønne. Lakseburger er velsmakende, […]
Brioche brød
Brioche er originalt en fransk brødtype, og er særdeles anvendelig. Både som tilbehør, egen rett, dessert eller hovedrett. Den består […]