5 øl jeg vil smake fra Vinmonopolets novemberlansering
November er en fantastisk tid for øl-elskere: 230+ juleøl ble lansert på tirsdag, og 250+ øl på Vinmonopolets nyhetsslipp på […]
Ny bestselger før ølbokbonanza!
Da er desember her, og julen kommer snikende inn. Om en uke er jeg med å arrangerer ølbokbonanza hos Oslo-bryggeriet […]
Gi (kvinn)folket øl!
De siste ukene har det blitt lansert landets første ølbok skrevet og dedikert til damer, nemlig Damer og øl. Nesten […]
Grillet brie med blåbær & honning
Det er få gastronomiske kombinasjoner som er så gode som øl og ost, det er så godt at man nesten […]
9 grunner til å dra på ølreise til Rogaland
Rogaland er fylket med Preikestol, lange strender og olje. Men Rogaland er også et godt sted å legge turen om […]
Bacon cheese burger
«Det enkle er ofte det beste, så lenge bacon er involvert.» – Gammelt jungelord. Det blir ikke mer enkelt, eller […]
Øl- og matmeny til lansering av Øl- og Matboka
Bare 4 dager igjen til lansering av Øl- og Matboka, som kom på lager på fredag. Neste uke signeres og […]
Ølhelg i Brønnøysund
Denne helgen har jeg vært på kjente hjemtrakter, nemlig i Brønnøysund. Det er her «alt startet», jeg tok min kokkeutdannelse […]
Spicy hamburger med blåmuggostdressing og tomat- og avokadosalat.
Først ut er en smaksbombe av en burger, både i selve kjøttet og i tilbehøret. Det er en spicy kjøttkake […]
Krydderkokt eple med bikube og Nøgne Ø 1001
Av og til kommer man over råvarer man bare ikke ser hver hver dag, og slik var det da jeg […]