Syltet kumquat med wit
Syltet kumquat er en deilig liten sitrusfrukt, og dette er et godt utgangspunkt som tilbehør til desserter. 50 gr sukker […]
Nederlandsk pannekaker med Nutellakrem og øl
Nederlandske pannekaker er ikke noe man ser ofte i Norge, men er en luftig, ovnsbakt pannekake som tradisjonelt stekes i […]
Sjokoladeostekake med surøl
Sjokolade og kirsebær er en klassisk kombinasjon, men hva med sjokolade og surøl med kirsebær? Det er rett og slett […]
Beeramisu med imperial stout
Dette er en deilig liten vri på en italiensk klassiker: tiramisu. I stede for kaffe og likør erstatter vi det […]
Krydderkokt eple med bikube og Nøgne Ø 1001
Av og til kommer man over råvarer man bare ikke ser hver hver dag, og slik var det da jeg […]
Appelsinmarmelade med mynte og øl
Appelsinmarmelade er et deilig pålegg, så vel som et fantastisk tilbehør til for eksempel oster. Appelsinmarmelade er enkel akkurat slik […]
Jordbærsalat med surøl
Denne oppskriften er så enkel og så god, at det virker for godt til å være sann. Her brukes melis […]
Hveteøl i jordbæris
Jeg er, som du sikkert har skjønt, en dessertglad kokk. Og is ligger veldig høyt oppe på listen min over […]
Nyrørte jordbær med brown ale sveler
Jeg vet ikke hvordan det er med deg, men nyrørte jordbær på sommeren er gode barndomsminner. Enten det var på […]