Hvem blir Årets Øl 2021?
Det Norske Måltid er et av landets viktigste mat- og drikkepriser, og ble første gang arrangert i 2008. En av […]
Gresskarsuppe med pale ale
Nå som kulden står å banker på døren, må jeg innrømme at kostholdet endrer seg og det blir mer smak, […]
Svinespyd med ølglaze
Man kan forlenge sommerfølelsen litt med denne oppskriften, grillspyd av gris med ølglaze. Det er slettes ikke feil selv i […]
Taco med ølbraisert kylling
En perfekt helge middag der råvarene virkelig skinner, rene smaker, friskt, delikat og noe som gir deg lyst på mer når du har tatt første runde.
Pannestekt torsk med nøttesmør og grønnkål
Dette er en mer tradisjonell utgave av pannestekt torsk, der råvaren virkelig kommer til sin rette. Kun akkompagnert med rene […]
Nachos med guacamole og dip – Ølsnacks
Det går ikke ann å gå inn på et ølsted i USA uten å få servert nachos med dip, enkelt, […]
Lansering av Manditory
Jeg fikk meg en stor overraskelse for litt under to uker siden, ta åtte uanmeldte fat fra Sierra Nevada dukket […]
Adventskalender for ølelskere
I forrige uke publiserte Bryggselv.no det som må være en av de mest kreative julegavetipsene i år. Eller, teknisk sett […]
Myra`s batch nr 50 – og Speidel unboxing
Etter kun 3 batcher med hjemebrygg på 5 måneder, ble juni en særdeles aktiv måned på Myra Bryggeri. Først ut […]
The Kernel – Humlehimmel i London
I et land med over 1000 bryggerier, 4000 ølsorter og en ølkultur som er en av verdens viktigste, skal det […]